春节饮食巧安排

2023-12-09 21:19:5644

  春节期间 ,亲人团聚 ,好友来访,丰盛的家宴为喜庆节日增光添彩  。不过,佳节饮食应吃得科学 、吃得卫生、吃得健康 。
  品种巧搭配 力求荤素、冷热 、粗精 、干稀搭配。荤素搭配,可以激发人的食欲 ,保持营养平衡。精粗搭配,是指要适当吃些粗粮、粗纤维食物 ,帮助消化。干稀搭配,要求主食花样要多 ,有馒头 、水饺、米饭等;粥、汤、甜饮等品种也要常变换,力求口味多样。
  肥瘦巧选择 荤食应少而精,肥瘦搭配 ,以瘦为主,口味要清淡 ,可多选择牛肉 、狗肉 、兔肉 、鸽肉 、猪蹄、肉皮冻  、鸡鸭鹅爪以及海鲜类。鱼、肉的制作要以清蒸为主,少吃油炸、火烤食品。
  零食巧调理 针对三餐油腻食品较多,零食应以开胃 、理气 、消胀 、降火 、祛燥为主,如饭间吃点苹果 、梨、香蕉等水果;少吃花生、瓜子、糖果、巧克力等;话梅 、山楂片 、薄荷糖等可适当品味。
  酒茶巧点缀 喜庆佳节,亲朋欢聚,适量饮点酒可促进血液循环,消除疲劳 ,加快新陈代谢,但切不可开怀畅饮,一醉方休。适当饮茶可帮助消化 ,但不宜太浓 。  

文章来源 :生活日报

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