冯玮君
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奥运举办城市法国巴黎美食特色
冯玮君法国大餐享誉世界 ，不过还是先看看它到底有何特色 ？ 菜单的顺序 ：菜单一般是按下列顺序写的(但不必每样都吃) 。 Entree 正餐前的头前菜 ：通常有汤或沙律等 。 Poissons鱼类 Viand...
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阅读更多第174期全国餐饮业厨政管理师培训班开班通知
冯玮君各有关单位 ：随着新时代中国餐饮行业的迅速发展 ，高素质高技能人才的紧缺严重制约了餐饮企业发展的步伐 。为促进餐饮行业健康快速发展 ，培育满足市场需求的高素质技术技能人才 ，中国烹饪协会培训交流中心联合北京市朝...
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阅读更多深圳举办全国餐饮服务单位食品安全管理员小龙虾专场培训
冯玮君7月26日 ，由中国烹饪协会培训交流中心主办 ，深圳市烹饪协会承办 ，联合利华饮食策划支持的“全国餐饮服务单位食品安全管理员小龙虾专场培训”在深圳开班 。中国烹饪协会副秘书长丁乐 、深圳市烹饪协会副秘书长喻杰 、...
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阅读更多7月 ，名厨委“广交好友”
冯玮君近日 ，经中国烹饪协会名厨专业委员会严格审核，金冠食品(福建)有限公司 、杭州浩博农业开发有限公司正式受聘为中国烹协名厨委荣誉主任单位 ，成为中国烹协名厨委大家庭中的一员 。与此同时 ，荣誉主任单位——青岛瑞...
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阅读更多央视满汉全席历届年度总冠军再聚福建
冯玮君日前，第163期中国厨艺高级技能研修班太太乐杯满汉全席冠军之经典流行菜）与CCTV满汉全席全国电视烹饪大赛年度总冠军打造精品宴席品鉴活动在福建泉州和厦门两地相继成功举办 ，让更多的餐饮工作者能够认识和...
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阅读更多小肥羊 ：跨入国际化元年
冯玮君2006年7月26日中国内地餐饮百强企业内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司与欧洲最大的风险投资机构3i集团 、知名投资基金普凯基金签署合作协议 ，3i集团和普凯基金以共同投资者身份对小肥羊出资2500万美元 ，...
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阅读更多市场监管总局：近两年全国茶叶监督抽检合格率保持在99%以上
冯玮君市场监管总局今天发布消息：近两年，全国茶叶监督抽检合格率均保持在99%以上 。截至2022年底 ，全国获证茶叶生产企业20251家 ，茶叶总产量突破320万吨，产值超3000亿元 。2023年上半年 ，市场监管...
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阅读更多墨西哥tori
冯玮君墨西哥建筑事务所rojkind arquitectos和设计workshopesrawe studio合作设计的“tori-tori餐厅”现已竣工完成。这家餐厅位于邻近墨西哥城的polanco 。弯曲...
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阅读更多创新融合菜培训即将登陆济南
冯玮君随着创新融合菜式在餐饮市场上的逐渐走俏 ，越来越多的餐饮企业 、厨师对这类时尚菜品提出了学习需求 。这些菜品要求别具匠心 ，注重营养与健康 ，美味与视觉结合 ，原料或突出新、奇 、特 ，或朴实平淡中千变万化；味感彰...
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阅读更多上岛煮出餐饮连锁苦水
冯玮君1、“连而不锁”加剧加盟店“英年早逝”位于郑州市农业路的一家2048香辣虾连锁店开业不到一个星期就关门了 ，而此前的皇蓉老妈、苏大姐 、大胖、德庄、香辣蟹 、草原兴发也都是起起落落 。7月11日晚 ，在河南省餐...
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