中国烹协名厨委2010年第一季度1-3月） ，将举办如下培训，请中国烹协名厨委成员积极协助和配合，希望大家根据自己实际需求报名参加 。具体如下:序号时间地点培训内容培训师资12月内蒙古赤峰中国厨艺高级技
7月31日20时45分 ，上海轻轨3号线赤峰路站 ，肯德基餐厅内约有七八桌客人 ，毗邻的巴贝拉餐厅内，空置的餐桌只剩进门处的两张 。放眼周围 ，前无商圈 ，后无写字楼 ，除了住宅 ，还是住宅 。这家社区店性质的巴贝拉
汉族传统八大菜系之一的鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国今山东省），形成于秦汉 。宋代后 ，鲁菜就成为"北食"的代表 ，是我国八大菜系之一。鲁菜是我国覆盖面最广的地方风味菜系 ，遍及京津塘及东北三省。 鲁菜
白峰认为，直销模式能够迅速超越传统营销模式的原因是 ，一、传统营销的广告投放量大 ，但保健品行业整体信誉度比较差 ，所以效果不明显 。2002年 ，“九天绿”在电视上的广告投放额是2000万元 ，但销售额也差不
从生产到餐桌一条龙可行 913
在东北 ，酸菜深受广大群众的喜爱 。其以颜色翠黄如玉、味道鲜香扑鼻 、口感酸鲜纯正等特点 ，征服着人们的味蕾 ，成为餐桌的宠儿。在沈阳新民市，酸菜以多个知名品牌走向全国 ，登上国际舞台 。从历史到传说 ，从地域美食到
为进一步提高行业创新能力和烹饪技艺水平 ，使更多的烹饪工作者认识和了解菜品创新的深刻含义 ，灵活自主游刃于时尚菜品浪潮之前端 ，在第四届全国中餐技能创新大赛结束后 ，中国烹协名厨委启动了专业书籍《第四届全国
中国人常说：“民以食为天” ， 从身体健康来讲 ，饮食是健康的基础 ，要合理膳食 。中医认为“药食同源”，不同颜色的食物可以治疗不同的疾病 。《黄帝内经》根据五行学说 ，把五色五味与自然界众多的事物 、属性联系起
2010年 ，在中国烹饪协会的正确领导下 ，在名厨委成员的支持下 ，秘书处全体成员充分发挥主观能动性 ，利用资源优势，以“提供服务 ，反映诉求 ，规范行为”为宗旨，以“一个模式，两个要求 ，三个依靠”为指针 ，在交
各位考生： 根据京考自考【2013】12号文件 ，自2013年6月1日起 ，北京停止餐饮管理专科 、独立本科段）专业及中国餐饮业职业经理人资格证书中级 、高级）的新生注册 ，2015年6月前照常安排考试 ，并办理
“唱戏的腔，做菜的汤” ，这是中原大地上流传的一句土话 。 话土意味长，豫菜菜系中的一道扒菜，素有“扒菜不勾芡 ，汤汁自来黏”的美誉 ，管中窥豹 ，可见豫菜制作的讲究。●豫菜是佳话 讲究的不仅是菜式的制作 ，
2010年上半年 ，中国烹协名厨委相继通过对武汉良之隆营销管理有限公司、福州升亮厨具科技有限公司 、厦门宝林泰海味品有限公司 、长沙市雨花区建荣食品厂4家企业的审核，正式聘任其为荣誉主任单位 。截止目前，中
中国人常说：“民以食为天” ， 从身体健康来讲 ，饮食是健康的基础，要合理膳食 。中医认为“药食同源” ，不同颜色的食物可以治疗不同的疾病 。《黄帝内经》根据五行学说 ，把五色五味与自然界众多的事物、属性联系起
7月10日 ，中国烹协-金龙鱼烹饪班昆明项目）第二届毕业生典礼暨拜师仪式在昆明市盘龙职业高级中学举行。中国烹饪协会副会长乔杰、副秘书长丁乐 ，金龙鱼慈善公益基金会秘书长张建新 、总经理助理谢鹏飞 ，云南省归国
本报上海讯记者刘浩）10月10日 ，记者从上海市市场监管局获悉 ，为确保第六届中国国际进口博览会以下简称进博会）食品安全 ，该局积极配合上海市商务委 ，依据《上海市重大活动食品安全监督保障标准规程》有关要求 ，
