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餐馆里的秘密 :让顾客给服务员发工资 !

顾客来决定给服务员发多少工资 ,还是老板来定价 ?美国餐馆里 ,每个顾客吃完饭后会马上决定为我的服务付我1美元或是100美元。而在中国,我的钱包跟他们没关系 ,工资是老板发的。因此 ,在美国我甚至会偷偷送个菜...

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克明食品董事长辞职 谁来接棒“挂面大王” ?

本报记者 何文英10月18日,克明食品公告称,董事会于近日收到公司董事长陈克明的辞职报告  ,陈克明因年龄原因申请辞去公司董事长、董事、战略委员会主任及委员 、审计委员会委员等职务,同时辞去各子公司的现任职...

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中国7大火锅城 热气腾腾欲罢不能

火锅作为平民美食,流行于全国各地,花色纷呈,百锅千味。重庆麻辣火锅、广东海鲜打边炉、山东肥牛小火锅、北京羊肉涮锅、江浙菊花暖锅被称为“中国五大火锅”。这个寒冬,不妨一边饕餮火锅一边翻阅城市 ,品味每座城...

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我国农粮央企践行大食物观加快转型

新华社北京10月16日电记者 王立彬)我国农粮央企践行大食物观 ,推进产业转型融通发展 ,更好保障国家粮食安全 。在2023年世界粮食日到来之际 ,中粮集团携手中储粮集团公司 、国机集团 、中国中化 、北大荒集团等...

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北京奥组委公布安检规则 :赛场限带软硬包装饮料

北京奥组委安保部3月20日正式对外公布《奥运场馆安检通用规则》,规定观众进入奥运场馆时 ,限带物品包括自带的软硬包装饮料 、横幅标语、大型箱包 、1米以上的超长旗帜和旗杆等。 根据这一安检规则,不许带入奥...

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花果菜肴有异香

多籽凤冠原料:石榴500克,鸡冠花1朵,石榴花2朵,香蕉25克.制作 :1.香蕉去皮与鸡冠花 、石榴花等制成茸泥。2.石榴洗净后置于盘中 ,挤上鸡冠花茸泥即可  。特点 :色泽美观 ,口味酸甜 ,新颖别致 。营养分析 :...

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酸菜 :曾经酸“乡”可口 如今声播遐迩

在东北 ,酸菜深受广大群众的喜爱 。其以颜色翠黄如玉 、味道鲜香扑鼻 、口感酸鲜纯正等特点,征服着人们的味蕾 ,成为餐桌的宠儿  。在沈阳新民市,酸菜以多个知名品牌走向全国,登上国际舞台 。从历史到传说,从地域美食到...

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医学专家提醒 乱吃药膳火锅小心涮走健康

昨天晚上 ,家住西直门的白先生晚饭后不久便觉得胸口不适 ,到医院一检查才得知是喝滋补火锅汤时,自己多吃掉几根党参造成的。随着天气越来越冷 ,中药滋补火锅受到市民的青睐 。专家提醒市民,乱吃药膳火锅易诱发疾病...

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山西面食带动晋菜崛起

近日 ,山西餐饮业"十二五"规划正式出台 ,其中 ,关于山西面食 、晋菜的发展规划占到了很大篇幅。作为山西本土餐饮的两面标志性大旗,面食和晋菜在过去很长一段时间都被掩盖在了外来菜系的繁荣之下 。不过,过去五年...

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名厨委与众企业逐步建立起“世交”关系

近日,中国烹饪协会名厨专业委员会与荣誉主任单位——上海太太乐食品有限公司、河南立达老汤食品有限公司 、联合利华服务合肥)有限公司上海分公司 、郫县恒星调味品有限公司四家企业顺利实现再度续约。在本年度里 ,...

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