郑州市
精致餐饮·走进大董 烹饪色彩学高级研修班在京举行
4月7-8日，由中国烹饪协会联合大董美食学院举办的精致餐饮·走进大董烹饪色彩学高级研修班在京举行 ，中国烹饪协会副会长乔杰 ，中国烹饪协会特邀副会长 、大董餐饮投资有限公司董事长董振祥 ，大董美食学院院长单蕊...
烹饪也是享受 80后追捧什么样的厨房
近几年，厨房已不再是传统意义上的厨房 ，它更是休闲 、娱乐 ，情感沟通的场所 。在很多80后的厨房里 ，尤其能体现出这样的感觉 。80后的房子不大，喜欢将厨房装成开放式 ，即改变了原有厨房的模样 ，也兼具厨房功能与...
中国烹协名厨委2010年8月培训安排
中国烹协名厨委2010年8月 ，将举办如下培训班 ，请各地举办成员积极协助和配合，希望大家根据自己实际需求报名参加。具体如下:序号时间地点培训内容授课大师18月2-3日天津中国厨艺鲁菜高级研修班高炳义2...
“中国开县·康大聚鑫杯”2011兔肉美食烹饪大赛获奖名单
热菜项目25） 银 奖7） 刘从海 余 敬 冯地杰 杨明洪 沈 科 刘顺全 李 刚 金 奖10） 陈祖武 刘建刚 李白渊 马云初 罗天才 杨发荣 谭彩云 杨中秋 陈大江 罗明勇 特金奖8） 王钦锐 明...
名厨委与众企业逐步建立起“世交”关系
近日 ，中国烹饪协会名厨专业委员会与荣誉主任单位——上海太太乐食品有限公司 、河南立达老汤食品有限公司、联合利华服务合肥）有限公司上海分公司 、郫县恒星调味品有限公司四家企业顺利实现再度续约 。在本年度里，...
关联交易未及时披露 “摘星脱帽”仅月余皇台酒业又收监管函
本报记者 刘 钊9月27日 ，皇台酒业发布公告称 ，深交所向公司董事会 、公司董事长赵海峰 、董事兼总经理代继陈 、时任财务总监魏万栋 、副总经理陈兵、时任董事会秘书段文新发出监管函 。这距离公司“摘星脱帽”仅过去...
餐饮在中国战略意义 可吸收大量劳动力
6月26日 ，2010年陆家嘴论坛今日在上海举行 ，安佰深私募股权投资集团全球合伙人兼大中华地区总裁张曦轲在论坛上表示，像餐饮业这样的行业 ，在中国今后至少持续30年的大规模城市化过程中 ，可以吸收大量劳动...
中国烹协举办团餐项目管理师、供应链管理师培训
4月16日 ，在第十八届中国国际团餐产业发展大会召开同期 ，中国烹饪协会组织的团餐项目管理师和供应链管理师培训成功举办。中国烹饪协会副会长兼秘书长佟琳出席开班式并讲话 ，她希望学员们通过培训学习 ，提升自身以...
“黄金周”农家乐有多火 ？翻台都停不下来
原标题 ：28条赋能看超燃黄金周7 农家乐有多火 ？翻台都停不下来 老板娘忙得下午3点吃午饭 ，全家上阵客串服务员“红烧肉是我们家招牌，可以尝尝。”“最近固城湖螃蟹都上市了 ，早上刚从蟹塘拿上来的 。”“不好意...