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日前，第163期中国厨艺高级技能研修班太太乐杯满汉全席冠军之经典流行菜）与CCTV满汉全席全国电视烹饪大赛年度总冠军打造精品宴席品鉴活动在福建泉州和厦门两地相继成功举办，让更多的餐饮工作者能够认识和...

2023-12-08 14:08

本报福州讯陈琼英记者张文章）店内食品单价远低于起送价，即便是玉米排骨炖汤、虾仁海鲜炒米粉等主要餐品销售单价均未超过30元，但商家外卖起送价却要68元起。近日，福建省厦门市湖里区东山海鲜江头总店因外卖...

2023-12-08 14:03

新华社长春10月17日电记者薛钦峰）近日，经专家测产，耐盐碱大豆品种“中吉602”在吉林西部盐碱地亩产达到306.18公斤。专家表示，这一产量创造了东北风沙盐碱地的大豆高产典型。近日，来自中国农业科学...

2023-12-08 13:49

沉寂日久的洪山丽岛会所，不久将被包装成北京城有名的“天下一品”餐饮品牌，投资方花巨资请来了满汉全席研发中心主席、国际厨皇会名誉主席钟利文包装菜肴。名人加名牌，意在营造出高档餐饮的新处所。从丽岛会所的...

2023-12-08 13:21

6月27日上午，2023年度北京市餐饮质量提升首场培训会在大兴区拉开帷幕。北京市大兴区市场监督管理局餐饮科科长郭瑞、副科长马晨曦、中国烹饪协会副秘书长张旸等出席会议。大兴辖区20个街道市场所负责人，组...

2023-12-08 12:53

近日，经中国烹饪协会名厨专业委员会严格审核，金冠食品(福建)有限公司、杭州浩博农业开发有限公司正式受聘为中国烹协名厨委荣誉主任单位，成为中国烹协名厨委大家庭中的一员。与此同时，荣誉主任单位——青岛瑞...

2023-12-08 12:44

山西素有“中国面食之乡”的美名，太原更是汇聚了种类繁多的面食，其中，刀削面被称作“面食之王” ，而大同的刀削面被喻为“面食王中王”。如今，大同刀削面确立了快餐模式后，迅速跻身快餐领域，融入“本土”特色后...

2023-12-08 12:31

中国餐饮业的起源与发展我国古代地广人稀，自秦汉以来，为方便官差大人长跋涉传送文件，便有「驿站」的设置，提供官差恢复旅途的劳累，更提供住宿与餐食，好令他们翌日能够继续另一段漫长的传递工作，其实这就是中...

2023-12-08 12:21

原标题：28条赋能看超燃黄金周7 农家乐有多火？翻台都停不下来老板娘忙得下午3点吃午饭，全家上阵客串服务员“红烧肉是我们家招牌，可以尝尝。”“最近固城湖螃蟹都上市了，早上刚从蟹塘拿上来的。”“不好意...

2023-12-08 11:59

如果近期你有去肯德基洋消费的打算，请小心避免遭遇情绪高涨的消费者。此前备受竞争对手麦当劳“券券通吃”营销风暴凌辱的肯德基终于忍耐不住，于4月6日推出了“特别秒杀优惠券”、消费者只要下载或打印优惠券即...

2023-12-08 11:32