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饮食误区——蔬果汁可取代青菜 ?

现榨的新鲜蔬果汁大多保留了蔬果原有的营养成分 ,是补充维生素很好的一个方法。但是 ,不能完全取代青菜 。喝蔬果汁的好处之一是可以连皮一起榨  ,许多蔬果的皮都含有丰富的纤维质,葡萄皮 、籽具有可抗氧化的多酚类物质...

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2015年下半年北京考生报名通知

各位考生 : 根据京考自考【2013】12号文件 ,自2013年6月1日起,北京停止餐饮管理专科 、独立本科段)专业及中国餐饮业职业经理人资格证书中级  、高级)的新生注册,2015年考试上下半年各举办一次  ,每...

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连锁餐饮“进京”

上午10点多,绿茶餐厅食客寥寥。经理于丽影先吃了饭 ,布置下属工作,开始为此后的就餐高峰做准备。这家餐厅位于北京CBD地带一栋写字楼二层,差不多每天中午的12点至1点、晚上6点半到8点左右,就餐都要排...

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乡村基 缔造中式快餐“连锁神话”

中式快餐标准化的难度远比西式快餐大得多 ,立足于西部发展起来的乡村基在纽交所的突围成功,意味着空间广大的中餐连锁迎来了新一轮的资本浪潮 !2010年9月28日,中式快餐第一股乡村基在纽约证券交易所正式挂牌...

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海南精美小吃—海南椰子盅

特点:椰子原肉造型,汤味鲜美,椰香浓郁 ,营养丰富。 制法 : 1)去椰子外衣硬壳,用小刀在椰蒂部位刻切出1块为盖;倒净椰子水 。 2)鸡骨用水洗净,放入椰盅,加入二汤后盖上 ,盛瓷碗内入笼蒸,约蒸1小时后...

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前三季度黄金消费量同比增7.32%

据新华社北京电 记者王希)中国黄金协会近日公布的统计数据显示:今年前三季度 ,国内原料黄金产量为271.248吨 ,与2022年同期相比增产1.261吨 ,同比增长0.47% 。其中 ,黄金矿产金完成214.8...

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中国餐饮业“百城万店迎奥运”活动拉开大幕

迄今最大的全国行业性迎奥运 、讲文明 、树新风活动,作为中央文明委倡导发起的“迎奥运、讲文明 、树新风”活动的有机成部分 ,一个以借助奥运新风全面提升中国餐饮业服务质量为宗旨的中国餐饮业“百城万店迎奥运”...

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江苏省餐饮自考补报名时间公布

应江苏省广大考生补报08年5月份餐饮业职业经理人考试的要求,江苏省报考服务中心于4月8日至4月11日中午12点,办理补报名手续 ,希望各考生抓紧时间报名 ,过期不再补报。 报名地点 :扬州大学旅游烹饪学院...

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第174期全国餐饮业厨政管理师培训班开班通知

各有关单位:随着新时代中国餐饮行业的迅速发展 ,高素质高技能人才的紧缺严重制约了餐饮企业发展的步伐 。为促进餐饮行业健康快速发展,培育满足市场需求的高素质技术技能人才 ,中国烹饪协会培训交流中心联合北京市朝...

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