商洛市

设计复兴风潮 波尔图咖啡餐馆欣赏

在位于波尔图的十九世纪排房住宅内 ，葡萄牙设计师Inês Aia插入了一个咖啡餐厅 。波尔图格调白色小餐桌和木制凳子的结合给人以一种舒适休闲感 。 顾客需要信步穿过咖啡厅，才能到达AIA的用餐区 ，用餐区配...
商洛市2023-12-08 13:45
1528

7月，名厨委“广交好友”

近日，经中国烹饪协会名厨专业委员会严格审核，金冠食品(福建)有限公司 、杭州浩博农业开发有限公司正式受聘为中国烹协名厨委荣誉主任单位 ，成为中国烹协名厨委大家庭中的一员 。与此同时，荣誉主任单位——青岛瑞...
商洛市2023-12-08 13:24
2649

名厨委整理1500余款创新精品菜点集结出版

为进一步提高行业创新能力和烹饪技艺水平，使更多的烹饪工作者认识和了解菜品创新的深刻含义  ，灵活自主游刃于时尚菜品浪潮之前端 ，在第四届全国中餐技能创新大赛结束后 ，中国烹协名厨委启动了专业书籍《第四届全国...
商洛市2023-12-08 11:58
170

海南精美小吃—海南椰子盅

特点 ：椰子原肉造型，汤味鲜美 ，椰香浓郁  ，营养丰富 。 制法 ： 1）去椰子外衣硬壳 ，用小刀在椰蒂部位刻切出1块为盖；倒净椰子水。 2）鸡骨用水洗净 ，放入椰盅  ，加入二汤后盖上 ，盛瓷碗内入笼蒸 ，约蒸1小时后...
商洛市2023-12-08 11:46
546

奥运举办城市韩国汉城（今称首尔）美食特色

韩国有各种饮食 ，由于韩国过去处于农耕社会 。因此从古代开始主食就以米为主。最近 ，韩国饮食与各种蔬菜，肉类  ，鱼类共同组成 。泡菜(发酵的辣白菜)，海鲜酱(盐渍海产品)，豆酱(发酵的黄豆)等各种发酵保存食品...
商洛市2023-12-08 11:42
2487

餐饮业的发展简史

中国餐饮业的起源与发展 我国古代地广人稀   ，自秦汉以来 ，为方便官差大人长跋涉传送文件 ，便有「驿站」的设置 ，提供官差恢复旅途的劳累 ，更提供住宿与餐食 ，好令他们翌日能够继续另一段漫长的传递工作，其实这就是中...
商洛市2023-12-08 11:39
1958

药芹肚丝

药芹肚丝 原料： 熟肚丝200克，药芹100克 调料 ： 盐  、味精、香油 、色拉油各适量 做法 ： 1 、药芹洗净 ，改刀成段  ，焯水后待用；熟猪肚切成丝。 2、油锅烧热，放入药芹段、猪肚丝，加入盐 、味精调味，淋...
商洛市2023-12-08 11:20
2171

医学专家提醒 乱吃药膳火锅小心涮走健康

昨天晚上，家住西直门的白先生晚饭后不久便觉得胸口不适 ，到医院一检查才得知是喝滋补火锅汤时，自己多吃掉几根党参造成的。随着天气越来越冷，中药滋补火锅受到市民的青睐 。专家提醒市民 ，乱吃药膳火锅易诱发疾病...
商洛市2023-12-08 11:11
1720

友情链接