饮食误区——价格高营养就好 ？

　　有人认为，多吃鸡 、鸭 、鱼 、肉等高档食品就是有营养 ，而且食品的价格越高，营养也就越好
 。其实，有些食品的价格便宜，但营养价值却较高 。比如胡萝卜的价格比冬笋便宜得多，而胡萝卜的营养价值却比冬笋高得多 
。又如 ，莴苣只吃茎不吃叶 ，其实叶子的营养价值要比茎高得多，只要采用适宜烹调方式 ，叶子仍可制成美味的菜肴
 。

文章来源：北京娱乐信报