欢迎来到沈阳市和平区添铖扬锴企业管理店

沈阳市和平区添铖扬锴企业管理店

家乡肉--徽菜

时间:2023-12-08 15:01:04 阅读(143)

原料 :五花肉 、丁香、桂皮、干硝等
制作  :(1)将五花肉500克洗净,剔除排骨、用刀将皮刮净,切成长条 。
(2)将丁香,桂皮碾成细末,放在肉中,加酒 ,酱油  ,盐  ,白糖 ,干硝,葱姜等 ,将肉腌渍三四天左右.
(3)再把腌好的肉用麻绳扎好,放太阳光下晒一二天 ,然后吹干,半月后待肉回味时上笼蒸熟。冷却好去皮改刀装盘 。

分享到:

温馨提示:以上内容和图片整理于网络,仅供参考,希望对您有帮助!如有侵权行为请联系删除!

友情链接: