需要细看的食品标签

    食品标签,是指在食品包装容器上或附于食品包装容器上的一切附签
 、吊牌、文字、图形、符号说明物 。它是对食品质量特性
、安全特性、食用、饮用说明的描述，是生产商的自我声明
，也是消费者选购食品的第一依据 。有些商家为了自身利益 ，利用各种方式企图欺骗消费者，使他们买回的食品与目标食品不符 ，明明想买“橙汁” ，买回的却是“橙汁饮料” 。这种欺诈行为严重损害了消费者的权益
。为了更好地保护消费者权益 ，去年10月1日，我国实施了食品标签两大新标准。新国标使消费过程更透明，消费者也能更放心 。   新国标规定，食品标签内容必须包括 ：食品名称、配料表、净含量 、制造者、经销者的名称和地址（厂名、厂址）、产品标准号、质量（品质）等级、日期标示和贮藏说明等等 ，若食品经辐照或由转基因原料制成 
，也必须明确加以标注
。同时 ，消费者若发现并证实其标签的标识与实际品质不符 ，可以依法投诉并获得赔偿
。相信广大消费者通过了解以下食品标签相关内容 ，定能正确地解读食品标签 ，合理地维护自身权益 。 标签基本内容与消费陷阱  预包装食品：是指“经预先定量包装 ，或装入、罐入、容器中 ，向消费者直接提供的食品”。它与裸装食品相区别，强调的是“定量包装”和“向消费者直接提供” ，目前市场上销售的绝大多数食品都是预包装食品。如袋装纯牛奶、白砂糖等。   非定量包装的食品，比如由商店秤量销售的带包装纸的散装小块糖果就不属于预包装食品。此外，不向消费者直接销售 ，仅供食品企业和餐饮业使用的原料、辅料，即使它有定量包装 ，如乳品厂购进的鲜牛奶 、白砂糖等也不属于预包装食品 。  
    在包装上，一些商家常将过期的大包装食品化整为零，分解成小包装，消费者购买此类食品时只见小包装上标注着“生产日期见外包装袋”，而外包装却不见踪影。或者干脆将过期的话梅
、饼干等食品的包装拆掉，当作零散食品就地出售，这种瞒天过海之术比比皆是 。  食品名称：新标准规定 ，食品名称必须采用表明食品真实属性的专用名称，如使用“新创名称”、“奇特名称”
 、“牌号名称”或“商标名称”
，则必须同时使用表明食品真实属性的专用名称 。
    同一品种的食品 ，可能有不同的食品名称。例如 ，“红葡萄酒”和“白葡萄酒”，由于加工工艺不同，红葡萄酒是带葡萄的皮、肉、汁共同发酵 ，皮上的色素使酒产生色泽。白葡萄酒仅仅是葡萄汁发酵后制得的 。这两种酒的营养成份差别较小。   有时往往标签上一字之差的同一品种的食品 ，它们的内容物可能差异较大，“果汁汽水”和“果味汽水”（例如：桔汁汽水和桔子汽水）之不同在于前者含有水果汁 ，后者没有水果汁而是由水果香精、食用色素 、酸味剂和糖调制的。“水果原汁”和“水果汁”也不同
，“水果原汁”是原料水果经不同工艺加工得到的具有原水果的原有特征的制品。“水果汁”是用水果原汁经糖液 、酸味剂等调制而成的能直接饮用的制品
。消费者千万别因一时疏忽
，买回不满意的食品。   此外，新标准还加强了对容易造成消费者误解的食品名称的规整  。例如一些普�